日媒:鲸鱼鲜肉首次登陆东京丰洲市场,价格最高达每公斤4000元

日媒:鲸鱼鲜肉首次登陆东京丰洲市场,价格最高达每公斤4000元

据共同社报道,日本国内唯一在近海从事商业捕鲸的共同船舶公司(东京)3日发布消息称,在岩手县近海捕获的布氏鲸的鲜肉已向东京丰洲市场发货。

据日本捕鲸协会透露,一般来说在近海捕获的大型鲸鱼会在海上冷冻后卸货,鲜肉向丰洲市场发货尚属首次。价格最高达到每公斤7万日元(约合人民币4110元)。

鲸鱼肉计划提供给首都圈的餐饮店和鲜鱼店,希望能唤起消费者的需求。据悉,在丰洲市场进行了约500公斤鲜肉的场外交易。日本于2019年7月重启商业捕鲸,但由于水域受到限制等,捕获头数相比科研捕鲸时有所减少,鲸鱼肉需求也呈现低迷。

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